9月13日（水）、定塚地域会で定例会を行いました。

　地域会のメンバーSさんに、CO・OPたまごスープのアレンジレシピで「たまごとベーコンを使った炊き込みチャーハン」の準備をしていただき、試食学習を行いました。

　スープには「CO・OPぷちぷちもち麦と雑穀のスープ」、デザートには「とろ～りプレーンヨーグルト（とやま生協PB商品）」、「CO・OPアカシアはちみつ」と、すべてCO・OP商品で揃えた、簡単便利なメニューで3品を作っていただきました。

スープとヨーグルト

　炊き込みご飯には特別な味付けはせず、ベーコンの程よい塩加減と香りづけに入れる「ごま油」だけで出来上がります。

炊き込みチャーハンの盛り付け

「忙しい方でも、あっという間に出来るね。」「これは便利、美味しいね。」「ちょうどいい塩加減だわ。ごま油の香りも良い。」と、それぞれ試食の感想やこんな使い方があったんだというアレンジに驚きの声が上がっていました。

　手抜きではなく、工夫が詰まった時短料理のひとつとして、ご家庭のメニューに加えるのも良いかもしれませんね。

（参加人数　4名）