朝日地域会主催の迎春試食会を開催しました。

今回は、2024年度地域会の迎春試食会基本セット（国産牛ローストビーフ、たら昆布〆刺身、北海道産味付数の子昆布しょうゆ味、能登の厚焼玉子、三方六の小割）に加え、朝日地域会おすすめの商品として「COOP海鮮だしのキムチスープ」と「COOP切り餅シングルパック」を用意しました。

「手軽に迎春商品を楽しんでもらえるように」と、今回は簡単に調理したり盛り付けられるレシピで開催。

なますを作って数の子とあえました。

昆布しょうゆ味の数の子は、大根とにんじんのなますにさっと混ぜ込んで彩りと食感アップに。できたてのシャキシャキとしたなますに、数の子のコリコリ感が相まってとっても美味しく仕上がりました！

委員おすすめのキムチスープには焼きもちを入れて、ボリュームのあるスープにしました。

「スープにお餅をいれる発想がなかったから、家でもやってみたい」「たらの昆布〆は身がふわふわでおいしいね！」といった声が聞かれました。

今回の試食品

参加者　９人

参加者の感想

• 普通のなますに数の子を入れると豪華で歯ごたえがあり美味しかった。
• 商品を組み合わせるといろんな工夫ができる食べ物になることがわかった。
• 餅入りキムチスープが手軽で美味しかった。