６月１１日、カゴメ株式会社の方を講師にお招きした「野菜の摂り方」についての学習を開催し、６名が参加しました。

なぜ野菜を摂ることは大切なのかや、野菜摂取量がどれぐらい足りていないのか、効率的な野菜の摂り方などを教わりました。

手のひらをあてるだけで野菜が足りているかが分かる検査機「ベジチェック」を行ったときは、参加した皆さんは結果をみて一喜一憂されていました。

ベジチェックの様子

ふだんはなかなかできないトマトジュースの飲み比べでは、自分に合ったトマトジュースを見つけていらっしゃいました。

学習のあとは一緒に簡単な調理をしました。レンジでできる「ラタトゥユそうめん」「豚しゃぶのトマトポン酢」「紫野菜のゼリーパフェ」を教えていただき、本当に簡単にできて、しかも美味しいと大変好評でした。

レンジでできる簡単調理をしました。

野菜たっぷりのメニューが完成

参加者の感想

• トマトジュースは飲むだけだと思っていたけど、なにかと割って飲んだりお料理に使ったりと視野が広がった。とても良い学習会だった。
• 野菜は十分にとっているつもりだったが足りていない事にショックだった。