川原地域会にて迎春試食会を行いました。
迎春早割予約のカタログを中心に＜年末年始のスケジュール＞について確認し、＜試食商品の説明＞を行いました。予約商品のみの注意点なども確認しました。
その後、参加の皆さんと一緒に調理をし、食べやすい大きさに切ったり、盛りつけ方法について話をしながら進めました。
切り餅シングルパックは、ホットプレートで焼いてきな粉や醤油を付けて試食しました。また、切り餅シングルパック４個と、米４合に味付け乾燥金時200ｇを入れ、炊飯器で炊いておこわにしました。
炊きあがってから金時豆と一緒に混ぜると豆が崩れてしまうので、混ぜる前に豆を取り除いてから混ぜるといいね～という提案もでてきました。
お正月で利用する商品について、会話が盛り上がり楽しい試食会になりました。
参加者 11名
感想
- 餅を入れておこわを作ったのは初めてでしたが、とても美味しくできたので自宅でも作ってみたいです。
- 利用したことがない商品を試食できて、今年は注文しようと思いました。皆さんのアレンジレシピが聞けて良かったです。
- 今年の数の子はこれに決めました。
- 普段使用しない商品の良さを聞けて良かったです。
試食のメニュー
ホットプレートで餅を焼きました
試食会の様子
