白たまごを生産している合名会社 田村農園へ、23名の組合員さんの参加で産地見学に行きました。

田村農園はウインドウレス鶏舎とGPセンターが直結した全国でも珍しいタイプの施設です。敷地内の全鶏舎を合わせると約19,000羽の親鳥が、1棟の鶏舎内では4段に分かれて飼育されています。

ここではエサと鳥の健康管理を大切にしているというお話を伺いました。

親鳥の健康は卵の品質に直結していることから、きれいな水と自家製配合飼料にこだわり、鶏舎内はきれいな空気を送り込む空調設備でつねに管理されているそうです。

お話を聞いて、毎日の清掃と目視による親鳥の健康状態の点検の重要性と大変さを学ぶことが出来ました。

田村さんから直に話を伺い、鶏舎内やGPセンター内を見学させていただき、有意義な時間となりました。

たまごの説明と意見交換

バックセンターでの作業風景

昼食はやまふじぶどう園でいただきました